彩虹1代:
取壹個小子彈杯,自下而上倒入紅石榴糖漿、留蘭香、櫻桃白蘭地、白橙和威士忌。第壹層可以直接倒在杯子裏,吉格要從第二層開始用。先將第二層綠薄荷酒倒入吉格,然後用棒勺貼在杯壁上,最後沿著棒勺慢慢將酒倒入杯中,形成分層效果。
需要註意的事項
1)首先我們需要測量子彈杯的容量,然後分成五層,這樣每層的數量都是有的。
2)如果杯底是弧形的,為了視覺效果,壹層的酒要少壹些。
3)壹次壹層用光的勺子和吉格,壹定要清洗幹凈才能再次使用。
4)最終效果應該是“層次分明,層次均勻”。
論分層方法
分層法主要是根據酒的密度,用勺子沿著玻璃壁慢慢註入酒,最終達到分層的效果,通常稱為彩虹雞尾酒。密度主要與含糖量和酒精含量有關。含糖量越高,酒越沈。酒精含量越高,越浮在上面。
彩虹2代
按照1代的做法,擴展了彩虹二代。它改善了1代的口味,還使用了高腳杯,並加入了冰塊和果汁,進壹步說明了色彩的時代永遠不會過時。
葡萄酒混合步驟
1)倒入15ML紅石榴糖漿,在杯中加入冰塊。
2)將適量的橙汁慢慢倒入杯中。
3)將10毫升伏特加和20毫升藍橙加入搖壺中,搖勻。
4)滴成壹條線,慢慢倒入杯中,形成壹層。
5)大獲成功!盡情享受吧。
需要註意的事項
1.這種雞尾酒比較適合中上部窄口的高腳杯果汁杯,效果最好。
2.初學者可以考慮用棒勺進行分層。
3.不必受限於顏色,可以充分發揮想象力做出好看的雞尾酒,遵循酒精濃度越高密度越低的原則做好分層。
4.掌握了方法之後,通過修改配方,就可以輕松做出以下顏色的雞尾酒。