寒性體質的人產生的熱能低，所以手腳更冷，臉色比壹般人蒼白，容易出汗，大便稀，小便無礙，膚色淡，口淡無味，喜歡喝熱飲，很少口渴。即使在炎熱的夏天進入空調房，他們也會感到不舒服，需要壹杯熱茶或壹件外套才能舒服。這種體質的人在飲食上要選擇比較溫暖的人。
而熱體質的人，產生的熱能更多，身體更熱，臉也紅，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，尿色黃赤，進入空調房感覺更舒服。這種體質的人不適合采取溫熱的飲食，而是吃壹些寒濕的食物，以維持身體的平衡，感覺舒適，減少全身熱量。
擴展數據:
體質偏寒多為體虛所致，短時間內難以改變。但如果長期飲食調養，身體還是可以改善的。怕冷的原因很復雜，往往與貧血、低血壓、消瘦等有關。，也和不吃早餐、過度節食、運動不足等有關。有些食物對身體的產熱功能特別有幫助。怕冷的人可以經常把它們作為配菜，如胡蘿蔔、韭菜、蔥、姜、蒜、蔥、辣椒等。
另外，三餐定時定量，有助於控制體溫節律。早餐的質量對壹天的體溫非常重要，所以怕冷的人壹定要準備足夠的早餐。食物和飲料應該盡可能的溫暖和易消化。由於女性的體質特點，容易導致氣血不足，全身器官氣血不足，導致內分泌、雌激素及各種代謝紊亂。這時中醫所說的各種虛癥就會出現。
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