生蟹容易寄生肺吸蟲病。除了螃蟹，肺吸蟲病及其蟲卵還存在於壹些蝸牛和溪流中。人在食用生的或半熟的螃蟹和蝸牛或飲用生的溪水時，可能會感染肺吸蟲病，嚴重者會患肺吸蟲病。新聞裏那個家夥因為直接用嘴咬螃蟹，得了肺吸蟲病。肺吸蟲是壹種慢性寄生蟲病。壹旦患此病，會伴有胸痛、蕁麻疹、皮下結節或腫塊等癥狀，對患者的肝臟等部位造成不同程度的損害。
雖然肺吸蟲生命力很強，但它非常怕高溫。在高溫的作用下，並殖吸蟲會被完全殺死，但壹定要在高溫下煮壹段時間，保證食物已經煮熟，否則部分並殖吸蟲不會被殺死。為了保證螃蟹等食物的新鮮，很多人選擇用酒精浸泡螃蟹等食物，如醉蝦、醉蟹等。他們認為酒精可以殺死細菌和肺吸蟲病。其實這種想法是錯誤的。酒精不能完全殺死肺吸蟲病的蟲卵或幼蟲，食用後仍有寄生蟲感染的可能。吃海鮮殺死肺吸蟲病最好的方法是加熱煮熟。
這則新聞告訴我們，在吃蟹、蝦等海鮮時，壹定要煮熟了再吃，這樣才能殺死肺吸蟲病。如果食用未煮熟的蟹、蝦，肺吸蟲病會進入人體，給人的健康帶來不同程度的損害。