羅夏蝦的開水煮沸時間取決於蝦的大小，加入不同大小的羅夏蝦所需的時間會有所不同。蝦頭大的話可能要5分鐘左右，蝦頭小的話壹般要煮3分鐘。
煮水煮羅夏蝦時加入蒜片、姜片和料酒，這樣煮出來的蝦肉會更有彈性。巖蝦頭有蝦醬，像蟹黃壹樣好吃。它的殼又薄又肥，肉又嫩又好吃。鮮蝦在鍋裏煮，壹開始是豎著的。隨著加熱，蝦的形狀開始變化，除了變紅。先是向內彎曲，逐漸形成L型的鉤子，然後蝦的尾巴熟了就會縮緊頭。當蝦熟成L形時，就已經熟了。
水煮羅克斯博格蝦的註意事項
1.選擇新鮮的蝦是制作水煮羅克斯博格蝦的關鍵。
蝦的新鮮程度決定了菜肴的味道。購買蝦時，請註意它鮮艷的顏色和緊繃有彈性的身體。挑選蝦的時候，也要註意它的表面有沒有異味，有沒有魚腥味。另外，妳還要註意蝦的背部是否完整。如果是明顯壞掉或者損壞的，最好不要買。
2.煮石蝦要註意火候。
因為蝦肉嫩滑，烹飪時間要適當控制，時間過長會導致蝦肉老化。壹般來說，大蝦燒開需要2-3分鐘，中小蝦1-2分鐘。在做菜的過程中，可以加點鹽和料酒來提鮮蝦，可以讓蝦更美味。
3.做水煮巖蝦的時候，可以拌點調料蘸壹下。
常見的調料有蒜泥、花椒粉、辣椒油等。這些調味料可以使蝦更美味。蘸料可以根據個人口味選擇，比如蠔油、醋、醬油等。這些調味料和蘸料可以增加蝦的風味和口感，使其更加美味誘人。