姜蒜制作方法:1。先將雞翅與鹽雞粉混合，腌制20分鐘；2.蔥姜蒜切碎，白芝麻炒熟；加入醋、麻油、蠔油打成汁。(如果喜歡辣味，可以加辣椒醬。) 3.電飯鍋裏放少量油，均勻塗抹。油微熱後，放入腌制好的雞翅，壓蓋至烹飪狀態。4.跳到保溫狀態後，悶5分鐘後，把雞翅倒過來跳回烹飪狀態，同樣保溫後，悶5分鐘。這個過程重復兩次後，雞翅就熟了，大概需要20分鐘。做法四:主料:雞翅輔料:烤鹽粉、姜調料:食用油做法:1。雞翅洗凈，用廚房紙擦幹水分，背面切幾道(方便食用)。2.將腌制好的雞粉均勻的抹在雞翅表面，腌制壹個小時左右。3.往電飯鍋裏倒油，油要壹步壹步均勻的放在鍋底，大約3 mm深。4.然後放幾片姜，蓋上鍋底。5.腌制好的雞翅表面也刷壹層油，然後放在姜上，正面朝上。6.按烹飪鍵，跳到保溫鍵的時候把雞翅翻過來，再按烹飪鍵。第二次跳到保溫按鈕後，不要急著開蓋，繼續燜5分鐘左右即可上桌。提示1，雞翅可以先用開水浸泡後撈起，再用冰水浸泡。想要口感順滑，這壹步很重要。熱天最好放冰箱20分鐘以上，這樣雞皮會更清爽。2.先不要加太多鹹雞粉，試試味道，不夠再加。