很多人喜歡吃，但不是每個人都能吃。有豆病的人千萬不要吃蠶豆；中焦虛寒的人不適合吃；遺傳性紅細胞缺乏癥和痔瘡出血、慢性結腸炎、尿毒癥等人群。不宜吃蠶豆；過敏體質的人也盡量不吃蠶豆。不能吃蠶豆的人紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶，吃蠶豆後會出現溶血性貧血，也叫蠶病。這種病通過網絡傳播性很強，有家族史的人要去醫院檢查，避免吃蠶豆。
蠶豆質地較硬，含有較多的澱粉和蛋白質，吃後會對腸胃造成較大的負擔。因為這對少數人的消化功能不是很好，所以對於容易腹脹、積食的人，建議少吃或不吃蠶豆，以免出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀。蠶豆含有較多的澱粉和蛋白質，食用後會對腸胃造成較大的負擔。如果吃多了，容易導致腹脹和積食。對於痔瘡患者來說，腸道功能不是很正常，很容易出現大便幹燥的情況。所以這類人最好少吃蠶豆，以免加重大便幹燥，不利於糞便的排出。
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