獼猴桃(Actinidia chinensis Planch)，又稱奇異果(獼猴桃是獼猴桃的人工培育品種，因用途廣泛而成為獼猴桃的代名詞)。中國是獼猴桃的原產地，獼猴桃於20世紀初傳入新西蘭。2008年6月6日，165438+在新西蘭舉行，來自19國家的200多位專家壹致認為，中國是獼猴桃的原產地，世界獼猴桃的原產地是湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
果實形狀壹般為橢圓形，前期外觀為黃褐色，成熟後為紅褐色。表皮覆蓋著密密的絨毛，果肉可食用。裏面有鮮綠色的果肉和壹排黑色或紅色的種子。因為獼猴喜歡吃，所以取名獼猴桃，也有說是因為皮膚上長滿了毛，長得像獼猴而得名。它是壹種新鮮、營養、美味的水果。
生長環境
溫度是限制獼猴桃分布和生長發育的主要因素。每個物種都有壹個合適的溫度範圍，超過這個溫度範圍，它就會生長不良或無法生存。獼猴桃大多數品種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18-34度的廣大地區。年平均氣溫約為11.3-16.9℃，極端最高氣溫為42.6℃，極端最低氣溫約為-20.3℃和65438。
獼猴桃種群對溫度的要求並不壹致。例如，中國獼猴桃在年平均氣溫4-20℃時生長良好，而美味獼猴桃在13-18℃時分布最廣。獼猴桃的生長發育階段也受溫度影響。有研究表明，當溫度上升到10℃左右時，美味獼猴桃的嫩芽開始萌發，當溫度在15℃以上時，在20℃以上時就能開花結果。當溫度降至約12℃時，它們進入落葉休眠期，整個發育過程約需210-。