寶寶快手健康小零食
壹、香蕉脆片:
1、奶粉20g、香蕉壹根、澱粉13g、雞蛋1個,香蕉切片,雞蛋打散,加入澱粉,奶粉;
2、攪拌均勻無顆粒,香蕉片裹上壹層蛋液,烤箱預熱,170度烤25-30分鐘。
二、奶香火龍果溶豆:
1、火龍果醬25g、蛋清2個、澱粉12g、奶粉25g,火龍果汁小火熬成醬,過篩壹遍,加入奶粉,攪拌均勻;
2、蛋清冷凍至有冰渣,加幾滴檸檬汁,高速打發至有紋路,加澱粉打發至提起有直立的小尖鉤;
3、取1/3蛋白放入面糊中翻拌均勻,在全部倒入蛋白霜中翻拌均勻,烤箱100度預熱5分鐘擠入烤盤烤60分鐘。
三、奶香紫薯曲奇:
1、紫薯60g、配方奶20ml、蛋黃1個、面粉10g,紫薯蒸熟加壹個蛋黃加15ml配方奶攪打細膩;
2、少量多次加入10g左右過篩後的面粉,攪拌均勻;
3、裝裱花袋,裱花嘴鋪油紙擠成曲奇形狀,140度烤20分鐘。
四、寶寶版好多魚:
1、奶粉壹勺、土豆120g、玉米油10g、低筋面粉80g,土豆蒸熟壓成泥,加入面粉,奶粉,玉米油攪拌成絮狀;
2、揉成光滑的面團,放在油紙中搟成薄餅狀,用模具壓出花型,上下火180度,烤12分鐘。
五、香蔥薄脆餅幹:
1、低筋面粉30g、奶粉5g、白芝麻10g、雞蛋2個、蔥花15g、輔食油25g,雞蛋+糖+加油,攪拌均勻;
2、篩入低筋面粉。倒入蔥花和芝麻攪拌均勻,擠到烤盤上,薄壹點,150度烤18到20分鐘。
六、奶香菠菜溶豆:
1、菠菜泥25g、蛋清2個、澱粉12g、奶粉25g,菠菜焯水,攪打成泥,過篩壹遍,加入奶粉,攪拌均勻;
2、蛋清冷凍至有冰渣,加幾滴檸檬汁,高速打發至有紋路,加澱粉打發至提起有直立的小尖鉤;
3、取1/3蛋白放入面糊中翻拌均勻,在全部倒入蛋白霜中翻拌均勻,烤箱100度預熱5分鐘擠入烤盤烤60到90分鐘。