葡萄幹泡酒的方法： ?
1、原料：葡萄幹500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克。
2、葡萄幹洗凈，完全晾幹後，去除蒂頭，用刀在葡萄幹上割劃數刀；以壹層葡萄幹、壹層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；再倒入白酒，然後封緊瓶口。
3、放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。
擴展資料
葡萄幹酒保健作用：
（1）酒中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力。對肝炎病毒等有很好的殺滅作用。
（2）酒中還有壹種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變的細胞生長擴散，有較強的防癌抗癌功能；科學界已經將白蒙蘆醇的制劑用於臨床治療癌癥。
（3）帶皮的紅葡萄或紅葡萄幹，經發酵制成的葡萄酒中，每升中約含維生素B1212~15毫克，可有益於治療惡性貧血。維生素P、可以用於胃炎，腸炎、嘔吐、膽囊炎等病癥。
（4）科學研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能降低低密度脂蛋白（又叫壞膽固醇）含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化。而高密度脂蛋白（又叫好膽固醇）不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此，常吃葡萄及其制品，可減少冠心病的發生。
參考資料：
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