1，五香粉和十三香不壹樣。五香粉和十三香都是廚房裏的調料，做菜都要用到。它們可以起到增香的作用，因為有了這兩種調味料的加入，食物的味道會變得非常鮮美。五香粉由五種不同的香料制成，十三種香料由十三種香料制成。這兩種調料用的原料不同，所以成分也不壹樣。
2.這兩種調料味道不同。五香粉做出來的味道和十三香做出來的味道不壹樣。用十三香煮出來的菜味道更鮮更濃，相比五香粉，味道會略淡。十三香適合做海鮮、肉餡等。，五香粉可以用於壹些油炸食品。不同的食材使用不同的調料，產生不同的味道。根據自己的口味選擇調料。
3.五香粉的成分和用途。這兩種調味料在廚房裏很常見，很多人都準備了它們來制作不同的食材。五香粉由五種香料制成，包括八角、丁香、肉桂、茴香籽等。有的地方會用其他材料代替，但基本都是這五種香料做的。五香粉主要用於油炸食物。可以撒在油炸的食物上，味道會特別鮮美。炸魚之前要用調料把魚腌壹下，可以用五香粉。
4.十三香的成分和用途。十三香用了十三種中草藥，磨成粉就成了十三香。這十三種香料的成分分別是肉桂、砂仁、肉桂、丁香、花椒、大料等。這些中藥材都是香味濃郁的，所以十三香也是香味濃郁，可以用來燉牛羊肉，做海鮮湯。