黃油做的油茶面好吃嗎？油茶面最好用調和油炒。為了防止鍋糊，可以加點堅果，不斷攪拌。
材料:面粉200克。
調料:調和油15g，元稹糖20g，核桃10g，芝麻5g。
油茶面的做法:
首先熱鍋放油，放入堅果炒香。
(2)然後，倒入面粉，不斷翻炒，以免燒鍋。
(3)中火控制火候，面條變黃有香味，再出鍋。
最後放幾勺到碗裏，加適量糖，用開水沖壹下就可以喝了。
油茶面要用多少度的水？建議用100度的開水。
我先用溫水泡山茶油茶，邊沖邊攪拌，但不要灌滿水。只要徹底攪拌均勻，然後倒入開水，或者邊沖邊攪拌，直到滿滿為止。
油茶面的日常做法是1。先炒花生不放油，中間不斷攪拌，冷卻後去掉花生的紅色；
2.然後翻炒去皮的白芝麻。鍋熱時，芝麻飛濺時轉小火，不斷攪拌，直至芝麻香飄出，變黃成熟；將去皮的花生用刀背壓碎備用；
3.最後，翻炒面粉。先將面粉過篩子，小火翻炒，中間加入五香粉和鹽，繼續翻炒至面粉表面顏色變成淡黃色；
4.炒到最後，妳會發現面粉裏有白面。可以再過壹遍篩，然後加入適量炒過的芝麻和花生拌勻。吃的時候，拿壹個小碗，盛兩勺油炸山茶花面；
5.因為都是油炸食材，用開水沖泡攪拌均勻就可以吃了。作為早餐，很方便！
6.我們可以壹次多炒，風冷，裝瓶密封，吃壹會兒。自制油茶，衛生，安全，用的都是真東西。喜歡的朋友可以自己在家學著做！