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如何吃螃蟹的插圖

吃蟹腿

吃螃蟹講究慢工出細活。

最好的總是留到最後。第壹個吃的是蟹腿。有八只蟹腿。腿裏面的肉很好吃,但是不好拿。吃蟹腿的時候可以先吃兩個關節,然後把腿裏面的肉吸出來。

第二,吃蟹爪

蟹鉗肉多,吃起來相對方便。按照以前的方法,吃蟹爪的時候需要用小錘子敲碎,然後用小棍子挑。現代人早就失去了那份矜持,兩爪分開,潔白的蟹肉呈現在眼前。

第三,吃蟹黃

吃蟹黃是吃螃蟹的高潮。打開蟹殼,註意從頭頂打開蓋子,取出蟹肺、蟹心、蟹胃、蟹腸,將蟹身向兩邊彎曲,擠出蟹膏即可食用。如果是母蟹,可以吃到好吃的蟹黃,如果是公蟹,可以吃到白蟹膏。

第四,吃蟹肉

接下來就是吃蟹肉了。肉是壹瓣壹瓣的,呈絲狀。妳需要把半只蟹打跨入口,壹只壹只咬開蟹殼,大蟹肉才能順利吸進入口。

妳喜歡螃蟹嗎?可以吃螃蟹嗎?

螃蟹很好吃,但是如果吃的不對,只會毀了東西。所以,在開始之前,了解如何吃螃蟹是很有必要的。當然最重要的是別忘了吃螃蟹前壹定要洗手。

順序:先吃鉗子和爪子,再吃黃色。

螃蟹很講究吃法和吃法。吃不到螃蟹的人,用螃蟹的殼和肉咬下去,再嚼幾下,吐出來。這樣,壹只螃蟹總會腐壞30%到40%的肉。有的人吃螃蟹是先把蟹殼提起來吸蟹膏,然後把蟹身壹分為二,壹邊吃壹邊吃另壹邊,最後吃蟹鉗和蟹爪。這樣吃是有問題的。正陽樓的廚師翟簡雍告訴記者,吃螃蟹最好的方法是先吃鉗子和爪子。這時候蟹蓋不揭開,熱氣就不散了。

吃完爪子和鉗子,掀開蟹蓋,享用蟹膏,吃光蟹肉,壹點也不浪費。