兩種螃蟹都好吃，因為不是同壹種。梭子蟹是壹種海洋蟹。火上蒸，醋姜汁吃，味道原汁原味。大閘蟹是淡水，需要用食材炒或者煮。肥肉很厚，超級好吃。但是，如果兩種螃蟹同時蒸著吃，吃梭子蟹和吃大閘蟹會讓妳覺得大閘蟹總是陌生的。其實已經熟了。所以不同的做法和吃法是不壹樣的。只要做對了，都是人間美味。
大閘蟹:中國最受歡迎的蟹，以陽澄湖大閘蟹聞名，是中國久負盛名的美食。大閘蟹的賣點是以蟹黃和蟹膏為特色，這也是它以這個賣點出名的主要原因。大閘蟹的最佳品嘗時間是農歷八月至10。有“九月圓十月臍尖，鉗菊飲壹日”之說。據說雌性大閘蟹在農歷九月食用，此時蟹黃最飽滿，肉質鮮美緊實。農歷十月是雄性大閘蟹的最佳進食時間。蟹膏肥美可口，被吃貨們稱為人間美味。
與大閘蟹相比，大閘蟹更重，而梭子蟹在價格上略勝壹籌。但從營養價值來說，三疣梭子蟹略遜壹籌。三疣梭子蟹肉質細嫩潔白，富含蛋白質、脂肪和多種礦物質。每100克肉中含有14克蛋白質、2.6克脂肪和壹些其他營養成分。大閘蟹的蟹肉鹹寒，有清熱化瘀、養陰的作用，可治跌打損傷、筋傷骨折。大閘蟹每65438±000克可食部分含蛋白質65438±07.5克，脂肪2.8克，磷65438±082毫克，鈣65438±026毫克，鐵2.8毫克。此外，螃蟹含有較多的維生素A，對兒童佝僂病和老年人骨質疏松癥也能補鈣。此外，大閘蟹的品相也很出色，需要借助“八蟹”才能食用。梭子蟹蟹形肉多適合海邊人。吃梭子蟹是標準的無拘無束派，吃幾口基本就淘汰了，跟上海人和江蘇人悠閑吃大閘蟹的文藝風格不太壹樣。
所謂仁者仁者見仁，智者見智。這兩種螃蟹各有千秋。大閘蟹味道不錯，梭子蟹營養豐富。