文蛤喜歡生活在地下，經常把殼埋在泥和沙中，只露出水管呼吸、進食和排泄。如果它用手去摸水管，很快就活了，沒反應就是死了。
我國常見的河蜆殼長約40毫米，高約30毫米。殼厚而硬，略呈正三角形，兩側略對稱。殼面黃綠色、深褐色、黑色，有光澤，殼內表面呈淡紫色、亮紫色、瓷器光澤。棲息於江河湖泊。可食用，也可作為魚、禽的餌料，還可作為農田肥料。
擴展數據:
吃蛤蜊的註意事項:
1，不能與寒性食物同食:文蛤性寒，最好避免與壹些寒性食物同食，如空心菜、黃瓜等，也不要在吃完後馬上喝壹些蘇打水、冰水、冰淇淋等冰鎮飲料，註意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免身體不適。
2、不能和啤酒、紅酒壹起吃:吃蛤蜊時如果大量喝啤酒，會產生過多的尿酸，從而導致痛風。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。
3、皮膚病患者禁食:皮膚病患者之所以不能吃蛤蜊，是因為蛤蜊中所含的蛋白質可作為過敏原對身體產生過敏反應，如瘙癢、腫塊等，或使原有的皮膚病復發、加重。
4、食用蠍子需要煮熟:蠍子不煮熟會含有細菌。文蛤體內的病原體主要是副溶血弧菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。除了水帶來的細菌，文蛤裏可能還有寄生蟲卵，還有加工帶來的細菌和病毒汙染。壹般來說，沸水煮4-5分鐘才能完全殺菌。
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