菱角是長在水裏的。
菱角是江、浙的特產，它是壹種長在水裏的植物，菱角是結在水裏的果實。菱的根生在泥裏，葉子浮在水面上。那葉子像壹個個小三角，邊緣還帶著小齒。壹到夏天，菱就開出白色的小花。花謝了，花蒂落入水中便結出了菱角。菱角彎彎的，像兩只小小的牛角連在壹起，剛結出的菱角是綠色的，漸漸地就變成了褐色、黑色。
2 菱角是怎麽長的菱角不是長在菱的根部的,是由長在莖部的花受粉後結成小果、再垂到水下長大變成菱角。采摘時撈著葉子往上提,就可以見到、然後采摘就行。
3 菱角的功效與作用1、菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。祖國醫學認為，食菱角可以“安中補五臟，不饑輕身”。古代人認為服菱角可以輕身，具有減肥健美作用。
2、食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。如用鮮菱草莖水煎服，就可以解酒。
3、菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，祛疾強身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。
4、食菱角有美容保健的功效。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。