配料:年糕、魚糕、胡蘿蔔、洋蔥、植物油、蔥花、芝麻和韓式辣醬。
練習:
1.魚糕切片，胡蘿蔔洗凈，洋蔥切片。
2、熱鍋熱油，炒洋蔥至軟。
3.將胡蘿蔔片和年糕翻炒，加入壹湯匙韓式辣醬。
4.加水，把韓國辣醬在年糕之前拌入水中。
5.用中火煮年糕，邊煮邊攪拌，防止粘底。
6.當湯收壹半時，加入魚餅，繼續收湯，直到湯變濃。
7、快速拌勻後出鍋，撒上蔥花和芝麻。
二:紅糖年糕
配料:年糕、紅糖
練習:
1，將年糕切成條狀，放入碗中，準備好紅糖。
2、取壹個鍋，放入適量的水，燒開後。
3.倒入年糕條，煮至軟身，然後撈出控水。
4.在電飯煲中加入少量水、紅糖和年糕條。
5.煮約10分鐘，至紅糖完全融化，年糕入味。
三:炒年糕
配料:年糕、海鮮醬、五香粉、紅辣椒粉、芝麻。
練習:
1.取出年糕，用廚房紙擦幹表面水分。
2.放入溫熱的油中，用中火煎。
3.煎至表面變脆，年糕變軟。
4.炒年糕上蓋著上海鮮醬。
5.撒上芝麻、五香粉、紅辣椒粉。
四:炒年糕
材料:年糕、牛柳、胡蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥、色拉油、鹽、洋蔥、料酒、少許澱粉。
練習:
1.將年糕切成塊，所有蔬菜切成與年糕塊大小、厚度相同的塊。
2.把牛肉片單獨放在壹個小碗裏。
3.加入料酒、鹽、澱粉腌制幾分鐘。
4.鍋燒熱，倒入適量色拉油，開大火。
5.將蔬菜翻炒半分鐘，然後倒入年糕片，快速翻炒。
6.如果真的覺得幹，可以加壹點開水。
7.翻炒至年糕片變軟發粘，倒入牛肉片。
8.翻炒至牛肉片完全變色，加鹽調味，撒上蔥花，準備出鍋。