材料:
餅底:無糖消化餅50克，黃油25克。
慕思部分:210毫升原味酸奶，200毫升淡奶油，20克糖粉，2片吉利丁，70克冷水。
裝飾部分:草莓和藍莓。
練習:烘焙食譜
1，先將消化餅放入保鮮袋中，用搟面杖壓成最終形狀；
2.將黃油在水中融化成液體，倒入餅幹粉攪拌均勻；
3.將混合好的餅幹粉倒入6寸圓形活動底蛋糕模中，用手壓實；
4、部分草莓去蒂，然後對半切開，向外切片，壹片壹片鋪在蛋糕模具周圍；
5.放入冰箱30分鐘，同時開始做慕思部分；
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C，每100克草莓中含有60毫克。
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓中還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，使大便通暢。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。
草莓為多年生草本植物，高度10-40 cm。莖低於葉或近等長，密被開展的黃柔毛。葉三出，小葉短梗，質地厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾乎無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈密；葉柄濃密開展黃柔毛。聚傘花序，在花序下面有壹個短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，稍長於附屬萼片；花瓣白色，近圓形或倒卵球形。聚合果大，宿存萼片直立並附著在果實上；瘦果頂端卵形體，平滑。花期為4-5月，果期為6-7月。