墨魚味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。以下介紹二種墨魚藥膳。
墨魚湯有很多種做法，最常見的就是墨魚排骨湯。可在南昌，這裏的人喜歡做墨魚肉餅湯。偶就依樣畫葫蘆，照樣做了壹個。要做墨魚肉餅湯，需要準備墨魚四個（偶用的是小墨魚啦，好像大的味道更好也），而且偶選的是幹墨魚（活的好難買哦），瘦肉二兩。首先呢，是要把幹墨魚放到水裏去泡發（時間比較長，壹直要它泡軟啦），等墨魚軟了之後，就把墨魚中間那塊肉殼給去掉（硬硬的，沒法吃），特別要註意的是要把墨魚身上那層黑膜給除掉，搞幹凈了，就把墨魚切成條，然後放到碗裏，灑壹點料酒，切幾片姜片進去，略腌壹會兒。
其次呢，就是把瘦肉剁成肉泥，放入碗中，也灑壹點點料酒，再灑壹點點生粉（這樣可以讓肉在蒸時，保持鮮嫩），點幾滴醬油（用來上色的），再加壹點點鹽，把它們全部拌勻。
接下來呢，就把肉餅放到壹個蒸碗裏，然後把墨魚也全部倒進去（姜也可以壹起放哦），然後加水，水要壹次性加強，不能中途加水了。然後再加幾滴香油，就把蒸碗放到蒸鍋裏，隔水蒸。蒸的時間大約為1個小時，等時間差不多了，就把蓋子打開，往湯裏根據個人口味加鹽，等鹹淡調好了，壹碗香噴噴的墨魚肉餅湯就大功告成了。