當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 蛋糕店DIY蛋糕的步驟及註意事項

蛋糕店DIY蛋糕的步驟及註意事項

DIY實踐

準備材料

600克雞蛋餅粉

牛奶90毫升

3個雞蛋

壹個打蛋器(或電動攪拌器)

壹點牛奶瑪琳(或奶油)

壹種容器(最好有手柄和尖口,如圖2所示)。

壹把小刷子(用來塗油和清潔磁盤表面)

機器選擇

迷妳卡哇伊新西蘭蛋糕機1號。

蛋糕制作步驟:

步驟1。在容器中加入600克雞蛋餅粉(可以做四次左右,相當於28個雞蛋餅的量)。

第二步。然後打入3個雞蛋。

第三步。加入90c.c牛奶。(此時可以根據個人喜好添加食物,如葡萄幹、紅豆、水果粒等。).

第四步。材料準備好後,用打蛋器(或者電動攪拌機)攪拌均勻,就可以開始準備做雞蛋餅了。

第五步。將恒溫器轉到“高”位置,並將插頭連接到電源插座上。這時,電源燈就會亮起。等待3~5分鐘後,加熱燈會亮起,表示內盤表面溫度已經達到可以開始烘烤的溫度。

第六步。打開頂蓋。為了防止烤盤粘在烤好的蛋餅上,先在上下烤盤的每個模型孔裏塗上壹層薄薄的牛奶馬林。

第七步。接下來倒入準備好的材料(因為烤的時候蛋粉會膨脹,大概八分飽就可以倒了),然後蓋上蓋子。請小心緩慢地添加材料,以避免四處滴落或溢出過滿。

第八步。將恒溫器轉到“中間”位置,並對準準備好的箭頭。也可以根據個人口味調整為“高”(脆)或“低”(軟)。

第九步。蓋上蓋子,靜置約5分鐘。

步驟10。在此期間,綠燈會交替亮滅。

步驟11。打開頂蓋,熱騰騰的雞蛋餅出爐啦!

註意:

第壹,只能用鈍的塑料或木制器具來盛蛋糕,不能用鋒利或金屬的器具,以免損壞不粘面。

2.蛋糕粉可以在食品(或西點)材料店、超市和部分超市買到。

第三,妳也可以根據個人喜好,自己制作蛋餅粉。參考材料有:低筋面粉、谷物粉、泡打粉、奶粉、香料。