柿子是指產於柿樹上的果實。
柿子是屬於植物漿果類水果，柿子的成熟期是在每年的10月份左右，柿子的果實形態是很特殊的，有很多種類有無形狀的，也有扁圓形狀的，還有類似於錐形方形的，形態種類是很多的，不同的品種顏色也是有所差異的，壹般顏色是從淺橘黃色到深橘紅色，看起來的樣子是很漂亮的，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
而且在柿子中包含的營養素也是很多的。柿子是日常生活中都比較愛吃的壹種水果，這種水果頗具特色，不僅形態很特殊，而且其營養價值特別高。
柿子的品種介紹：
1、雞心黃柿子
雞心黃柿子這種柿子的品種是很特別的，這種品種的柿子的皮比其他的柿子要厚很多，而且味道非常的特殊。該品種的柿子看起來非常的艷麗，而且其中沒有果核，吃的時候很方便，在雞心黃柿子中所含有很多的蛋白質成分，以及很多的微量元素，通過吃這種柿子，不僅可以品嘗到非常特殊的柿子美味，還可以吸收很多微量元素。
2、鏡面柿子
鏡面柿子這種品種的柿子可以說是非常稀有的，而且是非常珍貴的，在古代通常這種式子都是被進貢給朝廷官員的，該品種的柿子外表非常的漂亮，看起來很有色澤，而且非常的美味，有非常特殊的香甜口感，而且果肉吃起來很細膩，通常這種柿子被做成柿子餅來吃，其營養和味道都是非常令人喜歡的。
以上內容參考：百度百科-柿子