2.水芹在世界各地廣泛種植，其中最著名的有原產於歐洲的水芹、原產於西亞的水芹，在我國中南部，尤其是江西、浙江、廣東、雲南、貴州等地廣泛種植。
3.野芹菜，又名鐵杉、白頭翁、毒參、鱷魚葉鉤吻、斑點鐵杉等。，為傘形科鐵杉屬多年生草本植物，分布於北溫帶，我國的鐵杉分布於東北、西北、華北的沼澤地帶。野芹菜的葉子像芹菜葉，夏天開花。全株又臭又毒，根最毒。食用後會引起惡心、嘔吐、手腳冰涼、四肢麻痹，嚴重者死亡。人體中毒劑量為30~60毫克，致死劑量為120~150毫克。加熱幹燥可以降低芹菜的毒性。
4.野芹菜壹般生長在比較潮濕的地方。它的葉子類似於水芹的葉子。夏天開花，聞起來很臭。野芹菜全株有毒，尤其是野芹菜的花毒性最大。如果誤食野芹菜的花，會導致惡心、嘔吐、手腳冰涼、四肢癱瘓等。嚴重的話會導致死亡。這是因為野芹菜的毒性可引起運動神經麻痹，抑制延髓中樞興奮。
5，而壹般人中毒，只需30~60毫克的毒物，致死量為120~150毫克。所以不要為了貪圖便宜去不知名的地攤買水芹菜，以免買到有毒的野芹菜。另外，如果去露營，盡量自帶食物，不要隨便吃外面的野生植物，以免中毒。