我的餃子餡是黑芝麻、豬油、糖漿做的，比較健康安全。妳可以試試。或者幹脆買餃子/元宵。壹點壹點加水和糯米粉，揉成光滑潔白的糯米面團~把餡料掰成小塊，糯米皮也扯成小塊。之後我壹個壹個包餃子。包好的餃子。最佳的煎炸溫度是將鍋加熱，將油燒開，然後讓油回到70 ~ 80。註意煎的時候，手裏要插壹根牙簽，在每個餃子上紮壹個小洞，這樣熱氣就可以從封閉的餃子裏釋放出來。(不然餃子會炸，會炸，會裂。。。在炒的過程中，壹直是小火避免炒。翻好的餃子也要用牙簽刺破，給新的壹面放氣。炸至金黃，端上來吃，不要燒焦。
我們元宵節的習俗是吃湯圓(/元宵)，湯圓很好吃，但是要註意以下幾點:1。壹次不要過量，因為主要原料是糯米，不容易消化，所以壹些腸胃不好的人要少吃；2.壹口壹口地吃餃子，尤其是兒童和老人，避免湯圓嗆到喉嚨或氣管；早餐最好不要吃湯圓。因為早起的人腸胃功能最弱，湯圓的粘性很大，很難消化。所以早餐吃湯圓容易消化不良，導致泛酸、燒心，影響壹天的工作和生活。4.小心燙到嘴。餃子煮好後，不要稍微壹吹就放進嘴裏，尤其是芝麻餡的，裏面有豬油，裏面溫度很高。如果此時不咀嚼就吞下去，很可能會灼傷口腔和食管黏膜；。
5.本教程是壹個煎餃。畢竟油炸不是健康食品，不能多吃煎餃。6.飯後喝點湯幫助消化，可以促進消化吸收，也就是人們常說的原湯就是原菜。但是妳必須小心不要往湯裏加糖。如果吃鹹湯圓，可以在湯裏放壹些蔬菜，比如胡蘿蔔、青菜，補充營養；7.糖尿病人千萬不要吃芝麻餡之類的湯圓。我推薦鹹湯圓或者南瓜湯圓。
8.少買彩色餃子，多用人工色素。還不如自己做。用蔬菜汁比較安全。