如何制作南瓜派:
1.將南瓜去皮，去籽，切成大塊，放入大碗中。大碗上蓋著保鮮膜或蓋子。在蒸籠裏蒸或者在微波爐裏咬。
2、有520克熟南瓜泥，趁熱加糖攪拌融化。如果南瓜是甜的，就少加點糖，如果不甜，就多加點糖。如果妳喜歡甜食，多加點糖。如果妳不喜歡甜食，就少加糖。南瓜特別甜，不加糖也行。
3.讓攪拌均勻的南瓜醬冷卻到不燙手的程度。不要把南瓜燒死，加糯米粉就行了。
4.加入糯米粉拌勻。壹開始可以用矽膠刮刀攪拌，分幾次加入糯米粉。
5、和面不碰手，不碰盆。這時候面團可以用來壹個個煮甜湯，也可以用來包湯圓，隨妳喜歡。
6.分成同樣大小的劑，用濕布或保鮮膜蓋好，防止面團變幹。
7.把分好的劑量壓平備用，鍋裏放壹點油，小火煎壹下，裝盤。保持小火，否則很容易燒壞鍋。熱油要放在鍋裏，小火。不然很容易得手。
8.可以壹次做很多，把凍好凍好的南瓜餅攤開，裝袋，放入冰櫃保存。吃的時候不需要解凍，放在鍋裏慢慢炒就可以了。
擴展數據:
南瓜餅是壹道傳統菜肴，主要由南瓜制成。不同地方的制作方法是多麽的不同。南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素和多種微量元素。
1，做南瓜派或者紅薯派，壹定要熱壓成泥狀，趁熱加入糖和黃油，這樣可以充分溶解。
2.就是在原料中加入粉狀石灰，使成品呈現鮮艷的顏色。
3.炒的時候壹定要控制好溫度。用電餅鐺煎的時候，蔥油攤上的小火是最合適的，3分鐘足夠讓餅裏外全熟。
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