先把鮑魚肉從殼上剝下來，用剪刀把嘴剪掉，然後用牙刷把全身刷幹凈。
第二，然後把洗好的鮑魚用刀劃十字，每條劃壹個十字刀，如下圖。
3.放入碗中，加入料酒和姜末腌制10分鐘，如下圖所示。
4.去除鮑魚的姜末，放入洗凈的鮑魚殼中，如下圖所示。
五、蒸鍋放冷水，放入蒸鍋蒸十分鐘，如下圖。
六、另起鍋，加入適量油，炒蒜，如下圖所示。
7.把炒好的蒜放在蒸好的鮑魚上，倒入蒸好的魚和黑豆魚，如下圖。
八、撒上壹些蔥花，這樣蒸鮑魚就完成了，如下圖所示。
擴展數據:
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有鈣、鐵、碘、維生素a等多種營養成分，鮑魚營養價值高，富含球蛋白。鮑魚肉中還含有壹種叫“鮑素”的成分，可以破壞癌細胞所必需的代謝物質。
壹種叫做疏螺旋體素的生物活性物質可以從鮑魚肉中提取。實驗表明，它能提高免疫力，破壞癌細胞的代謝過程，提高抑瘤率，但不損害機體正常細胞，保護機體免疫系統。鮑魚能雙向調節血壓，是因為它能“養陰、平肝、強腎”。
它可以調節腎上腺分泌。鮑魚具有調經、潤燥、利腸的功效，可治療月經不調、便秘等疾病。鮑魚含有豐富的維生素，其中大部分是維生素A，是保護皮膚健康、視力健康、增強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
人民網-鮑魚營養價值高，但不要吃它的內臟。