銀杏果是做什麽的？可以食用嗎？

銀杏葉具有益肺氣、止咳平喘、止帶通便的功效，對呼吸性咳嗽、氣虛、白帶增多有很好的調理和治療作用。現代研究表明，銀杏葉還具有暢通血管、改善大腦功能、延緩老年大腦衰老、增強記憶力的作用。對阿爾茨海默病、腦供血不足、延緩衰老有很好的效果。此外，銀杏葉可保護肝臟，減少心律失常，防止過敏反應中的支氣管痙攣。此外，對哮喘、心肌梗塞、中風、器官保護和透析也有很好的效果。經常食用銀杏果，可以通過抗衰老和舒張血管的作用，促進新陳代謝，延緩皮膚衰老。所以老人、小孩、各年齡段的人都適合吃。還含有黃酮苷和苦味內酯，對腦血栓、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化和腦功能減退有很好的預防和治療作用。對白帶、遺精、淋病、尿頻、哮喘有很好的治療作用。

銀杏是可以吃的，銀杏也叫銀杏，是銀杏的幹燥成熟的種子。銀杏微毒。銀杏果肉和綠胚心含有銀杏酸等有毒物質，大量食用或生吃可引起中毒。所以不適合生吃銀杏。果肉和青胚心也要丟棄，然後在水中浸泡壹個小時，然後蒸、煮、炸或帶殼烘烤，如鹽腌銀杏。還可以在食用前高溫殺死毒素，比如和其他食材壹起炒菜，煮粥煲湯，比如銀杏八寶粥，銀杏人參蓮子粥等等。銀杏果實含有豐富的蛋白質、微量元素、氨基酸等營養成分。對降血壓、降血脂、化痰潤肺、止咳平喘有很好的效果。

銀杏不建議天天吃，因為銀杏有壹定的毒性，其中氫氰酸是壹種劇毒的無機化合物。雖然銀杏葉中的毒素含量較低，但如果每天食用，容易導致毒素在體內堆積，長期食用可能會引起中毒等不良反應，所以不建議每天食用。

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