威士忌酸了。妳想要蛋白嗎？
威士忌酸是以威士忌為主要原料的經典雞尾酒，通常由波旁威士忌、檸檬汁、糖漿和蛋清(可選)搖勻而成。威士忌酸加蛋清也可以叫波士頓酸。傳統的裝飾是半片檸檬皮和櫻桃。
說到威士忌的飲用方法，最有爭議的問題就是要不要加蛋清。其實加蛋的威士忌口感酸滑，因為溫度低所以嘗不出腥味。但加入雞蛋減少了酒精的刺激，適合冬天飲用。
威士忌酸雞尾酒配方
配料:威士忌、檸檬汁、糖(糖漿)、蘇打水、檸檬片和紅櫻桃。
練習:
1，把冰塊放進搖壺。
2.倒入酸橙汁和威士忌。
3.加入糖，搖勻。
4.將調制好的雞尾酒濾入冰過的玻璃杯，用綠檸檬片和櫻桃裝飾。
如何讓經典威士忌變酸
經典的威士忌酸酒的制作分兩步:首先是酸味的混合，然後是酒本身。這種酸性混合物通常由兩份水、壹份檸檬汁和壹份糖組成。如果妳想慢慢來，可以先把水和糖煮開，做成簡單的糖漿。否則，將三種成分充分混合在壹起，最好是用雞尾酒調酒器。
壹旦酸混合物制成，倒入兩份妳最喜歡的威士忌加冰，把酸混合物放在上面。用櫻桃或壹片新鮮的柑橘類水果裝飾。我喜歡用之前泡過酒的“醉櫻桃”來提升酒的口感。
蛋白威士忌酸。為什麽？
加入蛋清可以讓酒的口感細膩很多，還可以做壹層泡沫，口感非常濃厚。妳可以比較美式咖啡和意式濃縮咖啡。