1、土豆燒牛肉
材料:牛肉400g、土豆1個、油適量、鹽適量、小蔥適量、番茄醬適量、姜適量。
做法:牛肉洗凈、切塊,土豆去皮,切塊,蔥姜切片,熱油鍋,加入牛肉,炒出水分,加入適量的水,大火燒開,中火燉7-8分鐘,加入土豆塊、番茄醬,中火燉6-8分鐘至土豆熟,大火收汁,出鍋。
2、魚頭豆腐湯
材料:胖頭魚頭壹個、豆腐壹塊、小蔥幾根、姜壹小塊、鹽、胡椒粉。
做法:將胖頭魚頭收拾幹凈,從中間切開,豆腐切塊。鍋內放油,燒熱,放入胖頭魚頭兩面煎黃;余油爆香蔥段、姜片。砂鍋加水,把魚頭放入砂鍋內,大火將魚頭湯煮成白色。將豆腐下鍋,小火慢燉十分鐘,然後加鹽胡椒粉調味。
3、果蔬汁
材料:蘋果1個、奉水梨1個、香芹100g、西蘭花100g、淡奶油適量、檸檬蜜適量。
做法:備好食材,西蘭花讓我壓到下面看不到了,我沒有用糖和蜂蜜,而是用來泡的檸檬蜜下面的蜜汁。加了檸檬蜜不僅味道更好,而且不易氧化,梨和蘋果去皮切塊,香芹焯水,撈出切段,西蘭花也焯水,把蔬菜和水果全部放入破壁機中,開啟果蔬功能鍵,不用管它,讓他自動完成,碧綠的果蔬汁就打好了,倒入杯中,用打發的淡奶油裝飾即可。