主產區分布在中國河南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。羊肚菌對生長環境要求高，目前人工栽培難度大，只有少數羊肚菌種植者在嘗試種植。
擴展數據:
羊肚菌的生長環境:
1，溫度和濕度
羊肚菌屬於低溫高濕真菌，其地下菌絲體在早春1-2℃開始生長，出菇期為3-6月，秋季8-9月有少量生長。
羊肚菌生長期長，不僅需要低溫，還需要較大的溫差來刺激菌絲分化。在10-25℃時，菌絲的日生長速率隨溫度的升高而增加，但高於28℃時，則呈線性下降。雖然在25℃時菌絲的日生長速度最快，但由於被膜薄，容易老化。在20℃左右，菌絲生長較快，較粗，羊肚菌菌絲最適生長溫度為17-。頭核形成溫度為16-21℃，子實體形成發育溫度為4.4-16℃。濕度在65%-85%左右。
2.照明設備
弱散射光有利於羊肚菌子實體的生長發育，強直射光則有不利影響。
3.土地
土壤PH值應在6.5-7.5左右，中性或微堿性有利於羊肚菌的生長。羊肚菌常生長在以楊樹、樺樹為主的針闊葉混交林下的腐殖土中。
4.空氣
羊肚菌很少在暗處和落葉層厚的地方發生，就是發生的質量也差。充足的氧氣對羊肚菌的正常生長發育至關重要。
百度百科-羊肚菌