這種農村的野花，綽號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，還能護肝。
有的地方還稱之為“千杯醉葛花”。雖然這有點誇張，但足以證明民眾對其解酒效果的肯定。野葛是豆科野葛屬植物，通常生於草坡或灌木叢上。在民間，很多老人經常用葛花泡水解酒。無論飲酒前還是飲酒後，只需將約10克葛花浸泡在熱水中，即可使酒失去作用，即與開水無異。所以很多老農民在路邊看到葛花，總會摘壹些帶回家。
這種農村的野花，綽號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，還能護肝。
很多人都知道葛根是壹種藥材。其實葛花的藥用價值也很大。葛根，堅硬，無味。功能:清熱透疹，生津止渴，解酒。在農村，很多人喜歡喝高度白酒，對身體影響很大。所以，壹些農村老人經常在家裏準備壹些幹葛花，以備不時之需。
這種農村的野花，綽號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，還能護肝。
葛根不僅有很好的解酒作用，而且對治療感冒、發熱、口渴、劇烈頭痛、急性腸胃炎、小兒腹瀉、痢疾、高血壓、心絞痛、冠心病、糖尿病也有積極作用。
這種農村的野花，綽號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，還能護肝。
近幾年，每到夏秋時節，總有藥材收購商來農民老家收購葛根。壹斤曬幹的葛花能賣十塊錢，所以很多老人、留守婦女甚至農村的壹些孩子都會翻山越嶺去尋找這種野花。在這位農民的家鄉，壹些勤勞的家庭僅賣葛花壹年就能掙幾千美元。
這種農村的野花，綽號“千杯不醉”，是白酒的“克星”，還能護肝。