堿性較強的常見食物，如葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、蝸牛、黑木耳等；堿性適中的常見食物有大豆、胡蘿蔔、番茄、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、雪裏蕻、榨菜、蘿蔔幹、南瓜、蛋白質、香蕉、橙子、草莓、檸檬、西梅、紫菜、泡菜、豆漿粉等。堿性較弱的常見食物，如紅豆、蘿蔔、白菜、洋蔥等蔬菜，豆腐等豆制品。
擴展數據:
酸性體質理論就像壹個到處都是漏洞的謊言。謊言需要另壹個更大的謊言來填補漏洞。事實上，他們也在努力填補這個漏洞。雖然他們無法證明曾經有過什麽新的研究發現，是哪本世界醫學界公認的醫學雜誌發表了論文，但他們也舉了壹個例子，1931諾獎醫學獎得主奧托·海因裏希·華伯(Warburg)支持酸理論。酸性體質者說諾貝爾醫學獎得主提到，缺氧狀態下，身體呈酸性，這是癌癥的根源。
事實證明，在這位德國生物化學家的所有公開著作中，沒有涉及酸性體質或酸中毒的研究，也沒有證據表明缺氧與身體的酸性有關。自稱提出酸性體質第壹人的梁在接受采訪時透露，他是在2001提出這個概念的。
我不知道中國那些極力宣揚酸性體質致病論的營養學家們，是如何成功地進行壹場穿越時空和生死的靈魂對話的。至於他們提到的美國諾獎得主瑞安，在美國醫學界浸淫了十幾年的張健教授，完全沒有印象，更不用說用谷歌或者百度搜索。
百度百科-體質酸堿性
人民網-吃「堿性食物」≠人體「轉堿性」？酸性體質大多是捏造的。