很多人都很熟悉談論雞翅，但也有人解釋不清楚。那麽雞翅和雞翅的尖端是在同壹個位置嗎？其實這兩個是雞完全不同的部位。雞翅的尖端是雞排泄部分上端的長尾羽部分，也就是俗稱的雞屁股，雞翅的尖端是雞翅的後端部分。
雞翅的尖端是註射的部位，含有藥物殘留，不能食用。我們咨詢了相關專家，他們表示這種說法不科學。從兩個方面:動物是否可以註射抗生素，如果可以，在哪裏使用。壹方面，即使人或動物可能生病，也可以註射抗生素。雞註射抗生素並不違法，抗生素等藥物註射到雞體內後不會殘留在雞的某些部位。為了使藥物發揮作用，動物必須代謝藥物，因此不存在藥物聚集。另壹方面，給雞註射藥物的地方是雞翅的根部，而不是雞翅的尖端。所以這個傳言不靠譜。
雞翅尖沒有藥物沈積，但是雞翅尖會含有毒素，可以食用嗎？專家解釋說，在加工肌肉時，有兩個結構需要去除:尾狀腺和腔上囊。尾部的脂肪腺會汙染肉質。腔內的法氏囊是體液免疫的中樞淋巴器官，通常含有許多病原體、細胞碎片、代謝廢物和其他未分解的異物。高溫蒸煮下嗜熱菌也很難去除。為此，不建議食用。
從上面可以看出，雞翅的尖端是沒有毒性的，但是也不排除是壹些病雞的雞翅，所以大家還是買正規的工廠雞翅，少吃雞翅。另外，吃飯時最好搭配新鮮的蔬菜、水果和豆制品，盡量“保持營養均衡”。