第壹，濃淡適宜，大肉大油，口感再好，真的不適合長流的喝法；太淡，沒味道，嚼不動。
第二，要有嚼頭，壹大口酒就溜了進來，整個口腔都有燒灼感。嘴裏的食物總會慢半拍才能被咀嚼。所以，零食要細嚼慢咽，輕松自如，在唇齒間反復幾次，仔細琢磨味道。
紅燒肉，對於這種紅燒肉，大部分人吃的時候都會吃豬頭。尤其是對於壹些男性朋友來說，如果覺得這種紅燒豬頭配白酒吃，絕對是壹種享受。雖然很多人可能會覺得這種肉太油膩，但是如果和白酒混合，妳會發現它不僅沒有那種油膩的味道，而且味道更鮮美。
最後，零食要幹凈清爽，最好是隨手可摘的。喝酒是壹件很費時間的事情。最後壹般都是壹塌糊塗，菜都快涼了。
所以吃貨君推薦大家日常家裏可以做壹些雞爪，熏魚，鹵豆腐之類的。都是簡單易吃的。如果妳心血來潮想喝，妳可以直接從罐子裏吃。
如果是在外面聚餐，開胃菜推薦鹵味毛豆、水煮花生、茴香豆等小吃。帶殼的，剝開就有煙花的味道；又好吃，細嚼慢咽最舒服。
螺螄、蝦球這些水產品也值得壹嘗，麻辣涼拌或者腌制。雖然吃起來比前幾個麻煩，但是壹定要戴手套，避免弄臟手。但是，美味可以補充壹切。