壹.導言
以前，茼蒿只是壹種路邊野菜，不被人們所認識和了解，但也很少被很多人看到，而茼蒿作為北方的特色野菜，也逐漸被更多的人所認識。藜蒿不僅可以作為野菜食用，還可以作為藥材使用。藜蒿有很好的清熱解毒功效。上火的話可以吃點藜蒿降火。除此之外，藜蒿還可以作為壹種食物來制作各種食品，從而更好的發揮其作用。
第二，功效
雖然茼蒿是壹種野生蔬菜，但它對我們的身體有很多影響。油蒿芽入口會有點苦，但是吃了之後可以促進我們的唾液分泌，增加食欲。油蒿芽的吸收性也特別強，可以幫助我們解決腸道問題。同時，茼蒿芽對降低血壓也是非常有益的，也能更好的防止血液變稠。雖然茵陳蒿有很多功效，但是過量食用也會帶來相應的副作用。如果我們過量食用茵陳蒿，我們會腹瀉，有時還會腹痛。
第三，總結
任何事物都有其兩面性，都有可能同時帶來好處和壞處，所以我們對任何事物都要有壹個正確的認識，而對於那些食物，我們也要根據自己的需要來使用，讓這些成分發揮真正的作用，讓我們的身體更加健康。