然後聚在壹起，讓面糊盡可能的軟！面糊調好後，醒發十分鐘，就可以做蛋糕了。二是做蛋糕。將醒發後的面糊揉勻，然後搟成長方形的餅，淋上植物油使之均勻，再弄點幹面粉，相當於酥餅，能使餅分層變軟。然後均勻撒些鹽和洋蔥。最後從壹端卷起來，再分成多份輕壓成蛋糕坯！然後把蛋糕坯卷成圓餅，不要太薄，兩三厘米厚就好！
然後就可以壹個個做蛋糕啦！最後，做蛋糕。炒鍋加點油，放入卷好的餅，在餅頂上均勻刷油！當蛋糕的壹面幾乎烤焦時。翻過來，在另壹面打上烙印。經常滾！見面的時候有黃色調就好了。我在家壹般怎麽做蛋糕？我家裏壹般做兩種，壹種是醒發面團，壹種是不醒發面團。揉面的時候不要把面團弄硬，不管是不是為了醒神。首先我來說說溫水醒發面團，酵母，白糖。
把這兩個放在溫開水裏融化，壹起放在小麥粉裏。然後把面包揉好，放在盆裏。把保鮮袋蓋緊，等它醇香。這裏說的是放白糖可以讓面糊快速醇化。第二種不做面團的是在小麥粉裏放點植物油，在面包上抹點油，把面糊弄醒。我壹般醒來30分鐘到壹個小時左右，面包就醒了。