1.
幹蘑菇和魷魚幹提前泡壹晚上或者半天至軟，我這次用的是前幾天吃剩下的魷魚幹，就沒去菜場特地買魷魚幹了，大家看情況而定，不過魷魚幹也很好吃，胡蘿蔔洗凈，芋頭洗凈，豬肉選用五花肉，稍微壹點點肥的就可以，讓師傅幫妳絞成肉餡，就不用拿回家自己絞了，以上主料根據自己的喜歡程度而定
2.
將以上主料分別切片切條切丁，小心手噢，還有別忘了切生姜，辣椒根據自己的情況而定，我這次稍微放了壹點而已
3.
將切好的依次倒入盤中
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先放入壹點，大概兩三勺這樣子
5.
放點花生油，食用油都可以，不要太多啦，兩三勺就可以
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壹點點醬油
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鹽不要倒太多，兩勺就可以
8.
我比較喜歡黑胡椒粉，所以加了，不喜歡的可以不用加，喜歡白胡椒粉的可以加白胡椒粉，個人喜好
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用勺子或者筷子稍微攪拌壹下
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再加入五大勺紅薯粉，根據實際情況操作，太粘就繼續加粉，幹的話就不用加太多粉，但是六七勺是必須的，覺得太幹可以倒點油下去，或者加壹點冷開水，不過建議盡量不要加水下去
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使勁的攪拌，用力捏，然後成形了
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哇，是不是好棒，捏成大塊頭了
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可以用菜刀切成兩半，然後繼續捏成長條，要是從那麽粗捏成這麽細，有點困難噢，反正加油啦，大概就如圖中那麽長那樣的大小尺寸，呼呼
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捏好了就放入蒸鍋吧，大概要蒸個十五到二十分鐘左右，要是肉多可以多蒸壹會，但是不要底部沒水，自動電蒸鍋應該會好點，這回妳可以收拾壹下廚房，休息壹會準備品嘗美食啦