大多數人不知道，吃了壹些水果後，會比吃米飯更容易肥胖。
瘦子更喜歡哈密瓜西瓜菠蘿木瓜。
醫生表示，在相同的體重下，大多數水果的熱量比大米低，但有些水果的熱量比大米低，但它們被人體吸收的速度比大米快得多，而糖分吸收的速度可以決定血糖和胰島素分泌的水平，以及胰島素抵抗的水平，最終決定肥胖的關鍵。
所以對於糖類食物來說，吸收的速度才是最重要的因素，而不是熱量本身。每種食物都有自己的相對糖吸收率，可視為
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我重視食物
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I，也稱為碳水化合物指數(血糖指數)
指數)，
GI的高低與食物本身所含的熱量沒有直接關系，而是與蛋白質和纖維的質量有關。也就是說，蛋白質或纖維含量越高，纖維含量越高。
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I越低，反之亦然。
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我越高。
不胖不瘦，首選獼猴桃、香蕉、葡萄。
比如，大多數人認為白米飯熱量高，西瓜熱量低，所以吃西瓜容易胖，但吃西瓜不是。其實結果正好相反，因為大米的熱量比西瓜高，但事實如此
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I比西瓜低，就是大米的吸糖速度比西瓜慢。吃西瓜的時候，身體上的血糖會突然快速上升，但是吃的時候會緩慢上升，這就決定了是否容易發胖，也就是當食物。
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I越高越容易胖。
營養學家說，甜瓜、西瓜、菠蘿、木瓜等水果
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I高於白米飯，減肥者應盡量避免選擇這類水果，而獼猴桃、香蕉、葡萄等。
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I類似糙米，減肥者應避免攝入過多。
減肥者的首選是蘋果、梨、李子和櫻桃。