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桂花魚可以做酸菜魚嗎?

“酸菜魚,四川菜,各地也都叫‘酸湯魚’。它是由新鮮的草魚和四川泡菜制成的。此菜雖是四川民間家常菜,但流傳甚廣。

我用桂花魚做酸菜魚。成品菜嫩滑嫩滑,湯汁酸爽可口,辣而不膩。是下壹餐的絕配!"

成分詳情

佐料

桂花魚適量

生姜適量

大蒜適量

洋蔥適量

香菜適量

芹菜適量

黃豆芽適量

適當的生油量

配料酸菜1包

適量的鹽(腌料)

適量的糖(腌料)

適量雞粉(腌料)

生粉(鹵汁)適量

中辣美味

烹飪技術

需要半個小時。

簡單的困難

酸菜桂花魚的步驟

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1

桂花魚,酸菜,洋蔥,香菜,豆芽

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2

桂花魚的肉和骨頭用腌料腌5分鐘

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燒熱鍋,放入油,爆香姜和蒜。

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稍微煎了壹下魚骨。

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將酸菜翻炒均勻。

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在適量的水中。

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沸水

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香菜、芹菜和豆芽

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當菜肴煮至略軟時,應上魚片。不要在鍋裏呆太久。

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10

加入蔥花即可食用。

來自美食界?火鍍紅葉?作品

使用的廚房用具:炒鍋

類別:?熱菜?