穗狀花序圓柱形，直立，長5 ~ 10厘米，寬1厘米，穗軸每個節上著生1個小穗；小穗長約65438±00cm，內含3 ~ 5個靈芝，側平，側對穗軸，無柄；穎片卵形，近革質，中間有脊，頂部有短穗或芒；外稃扁球形，頂部無芒或有芒；內稃幾乎和外稃壹樣長，有2脊。
石竹卵圓形或長圓形，頂端有短毛，腹部有縱溝，易於與藤壺分離。開花結果期為7-9月。石竹較大，長方形，頂部有毛，腹面罩上有很深的縱溝，與稗草不粘合，容易脫落。
燕麥壹年生草本植物；根系發達，稈直立光滑，葉鞘光滑或背面稍有毛，舌大，無葉耳，葉扁平；圓錐花序，圓錐花序軸直立或下垂，周圍開展，小穗柄彎曲和下垂；穎片寬和草狀，外稃硬和無毛，有或沒有芒；穎果腹面有縱溝，被稀疏的毛覆蓋；成熟時，內外外稃緊緊托住種子，不易分離，這與蓧麥不同。
有頂生圓錐花序。小穗包含2至數朵花，其中大多數超過2厘米長。莖是彎曲的，從於穎和小花之間脫節，也有宿存的。穎片有7 ~ 11脈，比下部小花長。外稃堅硬，有5 ~ 9條脈，有芒或無芒。外稃中部伸出許多芒，芒柱扭曲彎曲。雄蕊3，子房有毛。
本種類似燕麥，壹種野生燕麥？林恩。其主要特征是小穗含1 ~ 2朵小花；小穗軸近無毛或稀疏短毛，不易折斷；第壹外稃背面無毛，基盤僅有少量短毛或近無毛無芒，或僅背面有1直芒，第二外稃無毛通常無芒。