配料：
糖沙司、精制白糖、50克水、壹勺熱水、壹匙布丁體牛奶300 ml、精制白糖55克、兩個蛋黃、壹顆草本少許。
制作步驟：
1、先制作焦糖部分。將砂糖和水倒入鍋中，開中火，用刮板攪拌。受熱時會慢慢變黃。
2、起泡沫後，會飄出煙味和焦糖香，熄火，加入壹匙滾水。(註意焦糖會噴哦！推薦使用網子或蓋蓋)
3、把煮好的焦糖放入容器內，先放入冰箱冷卻定型。
4、接著做布丁的身體。
5、首先將牛奶和細砂糖放入鍋內，開中火燒煮時攪拌，在煮沸的前壹刻熄火。
6、盆子裏放入2個雞蛋和1個蛋黃和香草精，繼續攪拌。(大壹點攪拌就好，拌得太仔細後，布丁中心會產生較多泡沫)
7、再次加入溫牛奶步驟5，不停地攪拌。再加香草精攪拌均勻。
8、把攪勻的東西放入過篩子。
9、把布丁的壹部分放入剛剛冷凍焦糖的容器裏，放進耐高溫的容器裏，再用錫紙包住。
10、電烤箱放入大同電鍋，加入1.5-2杯水，加入布丁。
11、將兩只筷子放入鍋邊，放上蓋子開始蒸。(未長筷也可將蓋子斜蓋，留縫即可)，此目的是防止鍋內溫度過高。這非常重要喔！)
12、布丁放涼後，放入冰箱冷藏2-3小時。
13、將布丁放入杯緣，用牙簽或刀插入，讓空氣進入杯緣，倒扣即可完成。(如果妳擔心中間沒熟，可以用牙簽插入以作確認。)
14、尋找壹只可愛的容器，就像洋食店的美味布丁壹樣，推薦妳嘗試壹下。
小竅門：
1、按照布丁加熱前的溫度，布丁器皿，都會影響布丁的加熱狀態，如果蒸完後，還沒有凝固，再開壹次加熱，然後註意布丁的變化哦！
2、假如壹次把溫奶直接放進去，會導致盆裏的雞蛋變成固態，壹定要邊攪拌邊慢慢加入喔！