新鮮栗子怎麽剝？
新鮮栗子怎麽剝？
1，沸水泡法
栗子洗凈，放入容器中，加入少許鹽，用開水浸泡，蓋上蓋子。5分鐘後取出栗子切開，栗子皮會隨著栗子殼壹起脫落。這種方法省時省力。
2、木制筷子的攪拌方法
把栗子全部放壹半，去殼，放在鍋裏，泡壹會兒，用筷子拌壹下，這樣栗子的皮就去掉了栗子肉。但需要註意的是，浸泡時間不能過長，否則可能會影響栗子的營養成分。
新鮮栗子怎麽剝？
3.冰箱冷凍法
栗子煮熟後冷藏，放入冰箱兩個小時，使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝下來，栗子肉也很細致。
4.微波爐方法
用剪刀把栗子剪開，放入微波爐中高溫30秒，裏面的壹層衣服和肉會自動去掉。用這種方法去除栗子衣之前，壹定要把外殼剖開，否則可能會造成微波加熱的通病。
新鮮栗子怎麽剝？
5、熱脹冷縮法
將栗子用刀去皮，放入沸水中煮3-5分鐘，撈起後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子很容易剝開，味道也不會變。
6、陽光暴曬法
要吃的栗子在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開。這時候無論是生吃還是水煮，都非常容易把栗子和裏面的薄皮剝掉。但是提前準備好儲存的栗子是不能烘幹的，因為烘幹的栗子不能長時間儲存。