1、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱,盡量及時取出,若忘記取出,時間已經超過2小時,則應丟掉不要,以免細菌在食物中繁殖,容易引起食物中毒。
2、忌用普通塑料容器和金屬器皿
塑料容器加熱會導致變形,且會釋放有毒物質,危害人體健康。也不能使用金屬器皿,比如說鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等,在加熱過程中會與之產生電火花並反射微波,這樣既損傷爐體又做不熟食物,甚至會造成火災意外。
3、不可以將肉類加熱至半熟後又用微波爐加熱
因為半熟食品內的細菌仍會生長,當二次加熱時,因為時間短,無法將細菌全殺死。如果用冰凍肉類食品,先在微波爐中解凍,接著加熱為熟食即可。如果已用微波爐解凍的肉類,還想放入冰箱冷凍,要加熱至全熟,待放涼後再置入冰箱。
4、忌使用封閉容器
加熱湯汁類的食物,盡量選用闊口容器,不要蓋上蓋子,以免封閉容器內食物加熱產生的熱量不易散發,導致壓力過高,易噴爆事故。
5、忌油炸食品
因為在高溫環境下,油會出現飛濺導致明火。如不慎引起爐內起火時,不要馬上開門,先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
6、忌將微波爐置於不通風的區域
微波爐應放在平穩、幹燥、通風的區域,背部、頂部和兩側應有10厘米以上的空隙,保持良好的通風環境。且上方的散熱窗柵不可被物品覆蓋。
結語:朋友們在使用微波爐前要仔細閱讀說明書,了解相關使用禁忌,以免事故的發生。