我想是的，但是它通常是生煎的。
材料:紅薯三個，雞蛋壹個，中筋面粉壹杯半(米量杯)，水兩杯(米量杯)。
工作方法
1.紅薯去皮切片(厚約厘米)待用。
2.準備壹個大碗，加入面粉、雞蛋和水，拌勻，靜置20分鐘。
3.油熱後，轉小火。紅薯片兩面均勻沾漿後，入鍋炸制。
4.面服定型後翻過來。將兩面炸至金黃熟透。
功效:
壹、紅薯中含有壹種類似雌激素的物質，對人體皮膚有壹定的保護作用，對延緩衰老有壹定的作用，所以可以作為美容養顏中的食品。
第二，紅薯有壹定的抗癌作用。紅薯中最抗癌的營養成分是β胡蘿蔔素、維生素C、葉酸等。，而在紅薯中，這三者的含量是非常豐富的。
第三，防治心血管疾病。紅薯富含鉀、β胡蘿蔔素、葉酸等多種維生素，這些維生素都有助於預防心血管疾病，尤其是鉀，有助於平衡人體細胞外液和電解質，對維持正常的血壓和心臟功能有非常好的作用。例如，β胡蘿蔔素、維生素C、葉酸和維生素B6可以預防動脈硬化，降低血液中的同型半胱氨酸。
第四，紅薯含有大量未消化的物質。這種纖維素和果膠可以刺激消化液的分泌來刺激腸道的蠕動，從而起到潤腸通便、預防結腸癌和直腸癌的作用，而這些功能都有預防便秘和治療便秘的作用。
第五，紅薯作為β-胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體制造足夠的白細胞來對抗感冒病毒或其他炎癥引起的感染，因此具有提高免疫力的作用。