我不禁愛上了她家正宗的腌蘿蔔。
時間:2018-04-26 09:06:36廚師:呆呆帥出身:烹飪網1104這道菜大家都做過。
“正宗的腌蘿蔔是川菜的涼菜。作為餐桌上的風味小吃，吸引了很多人。雖然沒有大肉，但是制作精良的蘿蔔吃起來酸辣，香脆可口，多汁多汁。夏天，是壹道不錯的涼菜。涼涼的，冷藏後味道更好。雖然簡單，但絕對是壹道美味的配菜。配料少，調味品少，制作時間短，依然能孕育出濃濃的美味。而且涼拌蘿蔔在保證口感的同時，營養也不易流失，可謂健康美味。只需要幾分鐘就能輕松學會。來試試吧！烹飪網”
配料清單
1白蘿蔔
泡椒100克
糖10克
8克醋
小技巧
1.白蘿蔔本身有點辣，糖的量可以多壹些。用白醋可以去掉辣味，保留酥脆。
2.先倒入泡椒，再用泡椒水倒在中間，讓其自由擴散，口感均勻。
3.冷藏後的腌制蘿蔔更加美味營養。
正宗泡椒蘿蔔的步驟
1將準備好的白蘿蔔去皮洗凈，切成同樣大小的條狀放入碗中，依次加入白糖和白醋，用勺子稍微攪拌壹下，蓋上保鮮膜放置壹會兒。
大約15分鐘後，揭開保鮮膜，倒入泡椒，加入壹些泡椒水，用勺子攪拌，使味道均勻。
3把泡椒白蘿蔔放壹邊壹會兒，讓泡椒味泡在裏面。可以用保鮮膜蓋上，放入冰箱冷藏30個小時。腌制的蘿蔔味道更好！
今天介紹了好吃的腌蘿蔔，相信妳對自己喜歡的食物不滿意。這裏給妳介紹幾個好菜，比如“泡蘿蔔”、“蘿蔔絲排骨湯”、“泡蘿蔔”。