食材:牛肉適量。
輔料:洋蔥半個，梨半個，芝麻少許。
調料:鹽、醬油、洋蔥1、大蒜4瓣、蠔油、黑胡椒、糖漿。
練習:
1.蔥、蒜、姜、梨、蔥洗凈換刀。
2.將所有輔料放入榨汁機中榨汁。
3.把擠好的食物纖維壹起放進杯子裏。
4.向杯中加入適量的醬油、剁碎的黑胡椒、蠔油、糖漿、熟芝麻和鹽，攪拌均勻。
5.將烤肉醬用牛肉腌制壹個小時左右。
6.把爐子調到六檔預熱，達到溫度後中間的紅燈就會消失。
7.這時候鋪上錫紙，放上腌制好的牛肉。
8.烤牛肉可以變色。
烹飪訣竅
1，腌制時間也是根據肉的厚度來定的。如果是比較厚的肉，腌制時間會相對長壹些。
2、這種醬也用於豬肉、雞肉等。，甚至做菜的時候，還可以放壹點味道。
3.電飯煲升溫很快，放錫紙和牛肉的時候要小心。
菜肴特色
1，韓式烤肉壹般分為兩種，壹種是拿起來直接烤，肉沒有腌制過，烤好後吃的時候再蘸調料，另壹種是提前腌制好烤好後可以直接吃，肉微甜。我今天做的燒烤醬就屬於後壹種。腌肉烤好後可以直接吃，很嫩很好吃。
2.妳可以把這個烤肉醬壹次做多壹點，然後裝在密封罐裏放冰箱保存。它可以用來烤任何種類的肉，如牛肉、豬肉和雞肉。腌制起來會更方便，不用這麽切，洋蔥也不會讓妳哭。妳可以試試。
3.韓國家庭主婦制作肉制品時，通常會用梨、洋蔥、大蒜等。腌制肉。他們認為這樣腌制出來的肉，尤其是牛肉，會更嫩，會有淡淡的梨子香味。事實上，正是如此。