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菠蘿蜜的營養價值

食用價值:現代醫學研究證實,菠蘿蜜含有豐富的糖、蛋白質、B族維生素(B1,B2,B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖、蛋白質、脂肪油、礦物質、維生素等對維持機體正常生理功能有壹定作用。綠色未成熟的水果可以當蔬菜吃。成熟時的可食部分每100克含有24.9克碳水化合物、鈣、磷和鐵。

蜂蜜不宜與菠蘿蜜同食,菠蘿蜜含水分少,糖分多。如果和蜂蜜壹起食用,會相互反應產生壹些氣體,引起飽腹感、脹氣等癥狀,還會引起腹瀉,嚴重時會導致死亡。

服用菠蘿蜜後,可加強體內纖維蛋白的水解,溶解組織和血管中堵塞的纖維蛋白和血凝塊,從而改善局部血液和體液循環,吸收和消除炎癥和水腫,對腦血栓等血栓形成引起的疾病有壹定的輔助治療作用。

菠蘿蜜(拉丁學名:Artocarpusheterophyllus?《耶利米哀歌》),桑科、波羅蜜屬常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色。葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮黃褐色,表面有瘤狀突起和粗毛。

菠蘿蜜是壹種熱帶水果,也是世界上最重的水果,壹般重5-20公斤,最重的超過59公斤。果肉可新鮮食用或加工成罐頭、果脯和果汁。種子富含澱粉,可以煮熟;樹液和葉可藥用來消腫和解毒;該果肉具有止渴、通乳、補中益氣的功效;菠蘿蜜是壹種美麗的遮蔭樹和行道樹,樹形整齊,樹冠粗壯,果實奇特。百年菠蘿蜜樹,木質金黃,材質堅硬,可用於制作家具和黃色染料。

菠蘿蜜,百度百科