平菇大全家常燉土豆的做法

平菇炒料:平菇750g，黃瓜1小勺，蔥、姜、蒜末1小勺，幹紅辣椒6個，鹽1小勺，糖1小勺，醬油1小勺，香油1/2小勺。做法:1。選取平菇，用淡鹽水浸泡20分鐘，然後逐壹洗凈。2.鍋中倒入清水，用武火加熱至沸騰，再放入平菇片，煮至鍋內冒出白色粉末，繼續煮2分鐘後撈出，用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分。3.將黃瓜刷幹凈，切成菱形塊。用手將香菇切成條狀，稍微擠出水分，蔥、姜、蒜切成粉末備用，幹紅辣椒用紙巾擦幹凈，不要用水洗。

香辣蝦食物:鮮蝦500g，青筍1，幹紅辣椒20g，花椒20g，小蔥1，醬油(15ml)壹勺，醬油(5ml)壹小勺，糖(1/2)。把青筍的葉子去掉，但不要扔(洗幹凈後可以直接蘸醬吃，味道不錯，需要離火)，去皮，切成5mm厚的片。2.把油放進鍋裏，加熱。油5分熟時，放入幹紅辣椒和花椒，改文火。炒完麻後，改火為紅，放入小蔥炒20秒左右，再放入鮮蝦。

土豆燜雞食物:土豆、雞腿、花椒、幹辣椒、蒜、姜、黃酒、花椒、郫縣豆瓣醬、白胡椒。雞翅切絲，洗去血水，放豆瓣網，米酒，醬油和鹹菜，土豆和小蔥切絲，切好後備用。2.將幹辣椒、蔥姜、花椒、大蒜放入油中燒，用小火煸炒，將黑胡椒雞塊壓下，放入油中炸，然後放入土豆，讓水煨。金針菇炒海龍蝦原料:海龍蝦(洗凈)、金針菇(洗凈)、小蔥。做法:1。提前準備好的食材。2.電飯鍋裏的油加熱，放入洗凈的海龍蝦，加入適量米酒。3.翻炒。4.然後，將洗凈的金針菇翻炒。5.然後，加入適量的醬油。6、加入適量白糖。7.加入適量的鹽。8.充分攪拌調味料。