大鯢可以養在大玻璃魚缸裏，方便觀察它的活動。缸底鋪上壹些沖洗過的砂石，註入30厘米深的池水或井水，並放入少量金魚藻等水生植物，布置壹個類似捕獲地的生態環境。
2.餵食最好用幹凈的池水，井水也適用。如果用自來水，3-5天後才能使用，否則自來水中的氯氣會導致娃娃魚死亡。
3.發現大鯢患尾腐病時，應及時隔離飼養。如果不分開保管，後患無窮。
4.大鯢喜歡吃活的動物。水蚯蚓是理想的飼料，隔天放壹點即可；也可以用單層紗布包裹蚯蚓，用繩子吊在水中。蚯蚓會從紗布的縫隙中伸出壹部分身體，娃娃魚會遊過來拉食物。成體餌料為肉食性，餌料分為新鮮和冷凍動物兩類。
應根據大鯢的生物生態習性確定合理的飼養方式。為了提高飼料利用率，降低飼料成本，飼養必須堅持定時、定量、定位、定質的原則。
大鯢養殖要點
1，保持流水，同時打開進水口和出水口。
2.水位要高出魚背2-5厘米，不要太深。
3.水溫保持在16-22度之間，17-20度最佳。
4.每天清除魚的排泄物，保持水質不惡化。
5、光線不要太亮，光線低壹點比較好。
6.最好給魚建壹個隱蔽的洞，地板可以做。
7.每月徹底清洗池塘1次，殺魚壹次，鹽濃度1-2%。
8.春秋兩季每周對魚消毒1次，每月對池體消毒壹次。
9.如遇夏季高溫，可用冰瓶降溫，使水保持在16-22度以內。
10，娃娃魚不怕熱不怕冷。溫度超過30到40度會死的很快，但冬天零下10度不會凍死。大鯢喜歡陰涼。
11.最好用不會變質的新鮮魚體來餵魚。如果解體的塊最好用1-2%鹽消毒，投餵的最佳時間是天黑後不久讓魚在池中遊動，投餵不宜過多，最好當天晚上不留料。