如果孩子出現食物中毒癥狀，而根據妳的推斷，是在進食後2小時到4小時內，那麽現場急救的方式就是先催吐。用手指或筷子輕壓咽後壁或舌根，使其有嘔吐感。嘔吐之後，妳覺得應該抓緊時間去看醫生。
食物中毒後，如果已經在進食4小時後的6小時內，現場準備大量淡鹽開水，讓孩子在嘔吐前飲用。如果吃東西超過六個小時，已經不適合嘔吐了，應該馬上去醫院。需要註意的是，如果不小心吃了，是有化學性和腐蝕性的，或者孩子昏迷了。在這些情況下不要催吐。
嘔吐時註意姿勢，扶住孩子。孩子應該身體前傾，低著頭，以免嘔吐物反流。刺激舌根的時候要註意。不要太用力去撓口腔黏膜。建議妳用手指幫助吐槽。
如果有吃剩的食物，保存好，去醫院檢查的時候提供給醫生，這樣在診斷病因的時候可以做出更準確的判斷。
壹旦發生食物中毒，最直接的應急處理就是嘔吐，這只是減少食物損害的應急措施。無論嘔吐成功與否，都必須送醫院就醫。時效性很重要。根據實際情況，可以撥打120及時就醫，徹底清理殘留食物。
日常生活中需要註意的幾個問題:1。藥品和食物要放在孩子看不到拿不到的地方。2.給孩子買壹套合格的餐具，餐具材料要符合食用標準。不要“逗”孩子喝酒。4.不要給孩子吃變質的蔬菜和肉。5.盡量不要給孩子吃過夜的食物。要吃的話，要加熱煮。熟食和新鮮食物應分開存放。6.養成飯前洗手的好習慣。