海天料酒保質期多長？
壹般來說，料酒可以保存18個月。料酒是在無菌環境下生產的。隨著出廠時間的增加，料酒中開始滋生細菌，功效開始下降。這段時間稱為保質期。壹般料酒設定的保質期是18個月。
如何保存海地料酒
貯存料酒時，應置於陰涼通風處，最適宜的溫度為15~25℃。不能放在爐子上，開蓋後要隨時蓋上，不能長時間存放，以防細菌？灰塵與人混在壹起，也是為了防止料酒變質。但有時發現未開封的料酒瓶中也會出現沈澱物，這是料酒本身長期不夠純凈造成的。我們通常稱之為“酒足”，不是變質現象，仍可食用。但如果打開後出現這種現象，料酒有酸味，則不能食用。所以料酒開瓶後不能存放太久。
料酒可以不加熱吃嗎？
料酒可以不加熱直接吃，但是這樣吃不太好吃。料酒是料酒的壹種。其主要成分為黃酒、糖、有機酸、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及提取物等。含有人體所需的多種營養成分，酒精含量低，在15%以下。酒精含量對人體影響不大，沒有明顯的禁忌和副作用。
蒸魚的時候可以放料酒嗎？
蒸魚的時候可以放點料酒，可以讓蒸出來的魚味道更鮮美。當妳在魚上放壹些料酒，隨著溫度的升高，料酒會開始揮發，這樣也可以使魚的腥味不那麽嚴重，口感更好，更醇厚，與魚體內的脂肪酸發生反應，使菜肴更加醇厚，從而使鮮味變得更濃。