哪些食材壹鍋燉，好吃又好做，壹個菜壹頓飯就夠了？

這次分享用雞翅、北碚南瓜、香菇、豆腐皮做了壹鍋燉菜。香菇是高蛋白、低脂肪、低糖的健康食材。香菇含有多種微量元素和豐富的維生素，香菇含有多種人體必需的氨基酸。蘑菇可以健脾胃，增強體質。南瓜富含胡蘿蔔素，南瓜還富含膳食纖維，南瓜可以增強飽腹感。而且，這鍋燉肉還有豆腐皮。豆腐皮植物蛋白質含量高，南瓜和豆腐皮都有飽腹感。壹頓飯做這鍋菜就夠了，飯也省了。下班回家想不出做什麽，就做這鍋燉菜，連飯都省。

南瓜雞翅鍋中有6個食用雞翅，雞翅2個，北碚南瓜壹個，平菇300g，大豆油皮2片，姜1片，醬油10mL，用油15mL，米酒15mL，醬油10mL，白糖少許，鹽適量。第壹步，提前準備好這鍋鐵鍋燉菜的食材。我用雞翅中和雞翅，可以用半只雞，也可以用五花肉做這鍋鐵鍋燉菜。香菇可以用鮮香菇和幹香菇泡，幹香菇用自來水泡，平菇水泡鐵鍋燉。我用新鮮的蘑菇做這道菜。第二步:將雞翅切成小塊。用米酒、醬油、油、醬油腌制壹會兒。第三步，切掉蘑菇的梗，豆腐皮切成細條，瓜對半切開，挖出南瓜子，瓜切塊。生姜去皮切片。

第四步炒鍋加點油，倒入雞腿和雞翅，小火煎雞腿和雞翅至金黃色。第五步:雞腿和雞翅炸好後，和姜片、香菇壹起放入油鍋。第六步:平菇炒香後，放入冬瓜和大豆油皮，加入沒吃過的溫開水，加蓋中火燜15分鐘，再放入少量剁椒燜5分鐘，撒上洋蔥。——康妮說——第壹，黑椒雞塊、冬瓜、杏鮑菇、豆油皮的組合，肉和菜都很豐富。這個鍋不僅能解饞還能充饑。其次，這鍋鐵鍋燉可以用黑胡椒或者五花肉代替雞翅和雞腿。我比較喜歡用雞腿和雞翅，五花肉的體脂會比較多，黑椒雞的蛋白質含量比較高，體脂比較少。吃壹鍋熱騰騰的鐵鍋燉肉，讓人心裏暖暖的。讓我們看壹看。